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  • 2025.07.15TV

    7月15日(火)NHK総合テレビ「あさイチ」〜kirakiraキッチン〜出演

    7月15日(火)NHK総合テレビ「あさイチ」〜kirakiraキッチン〜にてシェフ 秋元さくらが、KiraKiraキッチン 「あんぱん岩男役・濱尾ノリタカが“冷やし麺”料理に挑戦」の中で「冷製カルボナーラそうめん」をご紹介しました。

    NHK総合テレビ「あさイチ」 レシピ

  • 2025.07.15Other

    当店の料理長が新たな挑戦へ!

    長年にわたり当店の味を支えてきた料理長が、このたび新たな場所でのスタートを切ることとなりました。
    これまでのご愛顧に心より感謝申し上げます。
    新しいステージでの活躍を、私たちも応援しています!
    今後は松丸伊織が新料理長としてモルソーの厨房を率いてまいります。 皆様には、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

  • 2025.06.04Other

    “食べることって、こんなに楽しいんだ!”

    そんな体験を子どもたちに届けたい—— 秋元さくらが、福井県坂井市の「美食育アンバサダー」に就任しました。
    これから地域の皆さんと一緒に、食を通じた笑顔の輪を広げていきます。

    仏料理シェフ秋元さくら 美食育アンバサダーに

  • 2025.05.27TV

    5月27日(火)NHK総合テレビ「あさイチ」〜kirakiraキッチン〜出演

    5月27日(火)NHK総合テレビ「あさイチ」〜kirakiraキッチン〜にてシェフ 秋元さくらが、KiraKiraキッチン 「お弁当にも使える!初夏の作り置き」の中で「イワシのコンフィ」をご紹介しました。

    NHK総合テレビ「あさイチ」 レシピ

  • 2025.05.23Other

    ディナーメニューの内容を刷新しました

    原材料費の高騰が続く中ではございますが、価格を抑えてご提供しております。 皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

  • 2025.03.03Supervision

    レインボーライン山頂公園「RAINBOW」にて期間限定メニューを提供

    この度、福井県出身の秋元さくらが、福井県のレインボーライン山頂公園内レストラン「RAINBOW」の期間限定メニューを監修します。
    福井の食材を活かし、フランス料理の技術を取り入れた特別メニューをご用意します。提供期間は4月6日から1カ月間です。
    この取り組みは福井新聞 地域欄にも掲載されました。
    お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

    レインボーライン山頂公園「RAINBOW」

  • 2025.02.18TV

    2月18日(火)NHK総合テレビ「あさイチ」〜kirakiraキッチン〜出演

    2月18日(火)NHK総合テレビ「あさイチ」〜kirakiraキッチン〜にてシェフ 秋元さくらが、KiraKiraキッチン 「2025決定版 卵料理」の中で「スパニッシュオムレツ」をご紹介しました。

    NHK総合テレビ「あさイチ」 レシピ

  • 2025.1.23Other

    recruit および company ページ公開

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    この度、当サイトに recruitcompany ページを新たに公開いたしました。

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